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Johanna Steinkühler

Johanna Steinkühler ist Expertin zum Thema Weiterverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte und arbeitet bei der GIZ in dem Globalvorhaben Grüne Innovationszentren in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Togo. Ihre ersten Erfahrungen hat sie in dem Bereich vor über 10 Jahren mit Kaffeebauern in Äthiopien gemacht, weitere Einsätze im Aus- und Inland folgten. Sie berät Partner aus Produktion, Wirtschaft und Politik im Bereich der nachhaltigen Agrarlieferketten. Johanna hat einen Master in Geographie von Umweltrisiken und Menschlicher Sicherheit der United Nations University zu Bonn.

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Alle Beiträge von Johanna Steinkühler

„Aus Soja lässt sich mehr machen, als nur Mehl“

Ein Bericht von Johanna Steinkühler (GIZ)

Die Sojabohne ist eine natürliche Ackerfrucht, aus der man ein Menge Lebensmittel herstellen kann. Also startete Tata Bi erst alleine, dann mit einigen anderen Frauen einen kleinen Weiterverarbeitungsbetrieb, der den Frauen ganzjährig eine zusätzliche Einnahmequelle neben dem Verkauf der Sojabohnen bietet.

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