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Food for Thought - about Fair Buy and Sustainable Supply

Dear Readers,

Many of ALDI SOUTH Group supply chains begin in the Global South. Sally Roach, Senior Manager International Sustainability Department, on how the food retailer assumes its responsibility.

Less animal protein, more meat-free alternatives: Diversifying our protein supply can make a contribution to climate protection and climate adaptation, as Ivo Rzegotta from the Good Food Institute discusses. Also, five female farmers from five African countries present their business ideas talking about entrepreneurship, women's empowerment and climate change.

 
As always, we hope you enjoy reading!

Latest Contributions
		How does the ALDI SOUTH Group buy, Mrs Roach? Many of ALDI SOUTH Group supply chains begin in the Global South. How does the food retailer assume its responsibility? Questions for Sally Roach, Senior Manager - International Sustainability Department at the ALDI SOUTH Group. Read more
		The untapped potential of protein diversification Diversifying our protein supply to include plant-based foods and cultivated meat can be a game-changer for climate mitigation and adaptation. Ivo Rzegotta, Good Food Institute, discusses the need for research in order to capitalise on this potential. Read more
		Stick together and learn from each other Talking to five women from five countries on the African continent, there is one topic that concerns them across countries: climate change. Also, violence and discrimination against women in agriculture is discussed. Read more

Quoted

'Being a leader means leading an organization for the common good.'

- Kavira Kapitula Esperance, President of the Ligue des Organisations des femmes paysannes du Congo (LOFEPACO), in the article -

Food for Thought - über fairen Einkauf und nachhaltige Versorgung

Liebe Leser*innen,

viele Lieferketten der Unternehmensgruppe ALDI SÜD beginnen im Globalen Süden. Sally Roach, Senior Manager International Sustainability Department darüber, wie der Lebensmitteleinzelhändler seine Verantwortung wahrnimmt.

Weniger tierisches Eiweiß, mehr fleischlose Alternativen: Die Diversifizierung unserer Proteinversorgung kann einen Beitrag zum Klimaschutz und zur Klimaanpassung leisten, wie Ivo Rzegotta vom Good Food Institute darstellt. Zudem stellen fünf Landwirtinnen aus fünf afrikanischen Ländern ihre Geschäftsideen vor und sprechen dabei über Unternehmerinnentum, Empowerment von Frauen und den Klimawandel.

Wir wünschen viel Freude beim Lesen!

Aktuelles
		Wie kauft die Unternehmensgruppe ALDI SÜD ein, Frau Roach? Viele Lieferketten der Unternehmensgruppe ALDI SÜD beginnen im Globalen Süden. Wie nimmt der Lebensmitteleinzelhändler seine Verantwortung wahr? Fragen an Sally Roach, Senior Manager - International Sustainability Department. Mehr erfahren
		Das ungenutzte Potenzial der Proteindiversifizierung Die Diversifizierung unserer Eiweißversorgung mit pflanzlichen Lebensmitteln und kultiviertem Fleisch kann einen entscheidenden Beitrag zum Klimaschutz und zur Anpassung an den Klimawandel leisten. Ivo Rzegotta, Good Food Institute, diskutiert die Relevanz der Forschung, um dieses Potenzial zu nutzen. Mehr erfahren
		Zusammenhalten und voneinander lernen Im Gespräch mit fünf Frauen aus fünf Ländern des afrikanischen Kontinents gibt es ein Thema, das sie länderübergreifend beschäftigt: Der Klimawandel; aber auch Gewalt gegen Frauen und deren Diskriminierung in der Landwirtschaft. Mehr erfahren

Zitiert

'Eine Führungspersönlichkeit zu sein bedeutet, eine Organisation für das Gemeinwohl zu führen.'

- Kavira Kapitula Esperance, Präsidentin der Ligue des Organisations des femmes paysannes du Congo (LOFEPACO), im Artikel -